Ayam rica rica pedas

Name: Ayam rica rica pedas
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 8; 8 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 1 buah sereh digeprek; 2 biji Kemiri; secukupnya Lada; secukupnya Ketumbar; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; 1 ruas Kunyit dan jahe masing masing

Arna Purnamasari @arna_purnamsari01

Tangerang

Ayam rica rica pedas

Arna Purnamasari @arna_purnamsari01

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 org

1 ekorayam potong 8
8 bijibawang merah
5 bijibawang putih
5 lembardaun jeruk
1 buahsereh digeprek
2 bijiKemiri
secukupnyaLada
secukupnyaKetumbar
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
1 ruasKunyit dan jahe masing masing

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sebentar, atau boleh digoreng ayam sebentar saja.
2

Haluskan bumbu bumbu diatas kecuali daun jeruk dan sereh
3

Siapkan minyak goreng sedikit panaskan masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan juga daun jeruk dan sereh geprek dl, tumis sampai harum
4

Setelah harum, masukan ayam dan air secukupnya, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, dan diamkan sampai matang/air tinggal sedikit. Sajikan