Ati ampela bumbu kuning
Ati ampela tu salah satu makanan favorit emak babe eyke klo dirumah..biasanya sih dikecapin ya secara yg suka pedes eyke doang yg lain kaga..jd biar ada variasi kehidupan ya bikin bumbu kuning aja tp tetep disempilin cabe tapi utuh aja ga dihalusin 🤣
Warnanya ga ada kuning2nya klo difoto haha gegara wajannya bekas bikin soun yg berkerak 🤣
Maklum eyke mah ga punya teflon anti lengket cm wajan biasa ja jd ya lengket klo abis dipake terutama yg berkecap2 dan saus2an 🤣
Tadinya mau goreng dulu ati nya tapi sadar diri aje wajan udh lengket bgtu ya ga jd digoreng dulu terus tadi mau ditambah telur ceplok ga jd 🤣
Ati ampela bumbu kuning
Ati ampela tu salah satu makanan favorit emak babe eyke klo dirumah..biasanya sih dikecapin ya secara yg suka pedes eyke doang yg lain kaga..jd biar ada variasi kehidupan ya bikin bumbu kuning aja tp tetep disempilin cabe tapi utuh aja ga dihalusin 🤣
Warnanya ga ada kuning2nya klo difoto haha gegara wajannya bekas bikin soun yg berkerak 🤣
Maklum eyke mah ga punya teflon anti lengket cm wajan biasa ja jd ya lengket klo abis dipake terutama yg berkecap2 dan saus2an 🤣
Tadinya mau goreng dulu ati nya tapi sadar diri aje wajan udh lengket bgtu ya ga jd digoreng dulu terus tadi mau ditambah telur ceplok ga jd 🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu rebus ati ampela dengan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas sekitar 20 menit. Angkat dan sisihkan
- 2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai matang lalu beri air, ati ampela, cabe rawit orange, garam, gula, penyedap rasa masak sampai matang dan air agak menyusut. Angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar