Balado Jengkol & Cue Tongkol

Name: Balado Jengkol & Cue Tongkol
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr jengkol, rendam semalaman, potong potong, goreng; 8 potong ikan cue tongkol / pindang tongkol, goreng; 100 ml air; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Secukupnya Sasa MSG; 15 buah cabai merah keriting (bisa ditambah rawit jika mau pedas); 7 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran besar

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Baru pertama kali masak jengkol,rasanya lumayan mirip jengkol masakan warteg. Jangan lupa tambahkan Sasa MSG agar bumbu baladonya semakin gurih & nikmat.

Lebih banyak

Balado Jengkol & Cue Tongkol

Adisti Astarina @adistiastarina

Jakarta

Baru pertama kali masak jengkol,rasanya lumayan mirip jengkol masakan warteg. Jangan lupa tambahkan Sasa MSG agar bumbu baladonya semakin gurih & nikmat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

3orang

250 grjengkol, rendam semalaman, potong potong, goreng
8 potongikan cue tongkol / pindang tongkol, goreng
100 mlair
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
SecukupnyaSasa MSG
Bumbu Halus
15 buahcabai merah keriting (bisa ditambah rawit jika mau pedas)
7 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran besar

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan bumbu-bumbu.
2

Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus sampai matang & tanak. Bumbui dengan Sasa MSG, garam,gula & kaldu jamur. Tes rasa. Jika sudah pas,masukkan jengkol & tongkol goreng.
3

Aduk hingga tongkol & jengkol tercampur merata dengan bumbu. Beri air,masak hingga air meresap & sedikit menyusut. Matikan api,sajikan selagi hangat.