Ayam suwir balado

Name: Ayam suwir balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam bagian dada; 5 buah cabe merah; 3 buah rawit merah (me:skip); 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lembar daun jeruk buang batangnya; 1 cm lengkuas geprek; 150 ml air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu jamur; minyak secukupnya untuk menumis

v h a 🍓 @dapur_vha

Bogor

Ayam suwir balado

v h a 🍓 @dapur_vha

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grayam bagian dada
5 buahcabe merah
3 buahrawit merah (me:skip)
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lembardaun jeruk buang batangnya
1 cmlengkuas geprek
150 mlair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu jamur
minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam cuci dengan cuka lalu rendam dengan 1 sdm air garam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah
3

Goreng ayam sampai warna nya kecoklatan tiriskan lalu suwir suwir
4

Panaskan minyak tumis bumbu sampai matang dan harum tambahkan lengkuas geprek dan daun jeruk
5

Setelah harum dan matang tambahkan air lalu masukan ayam suwirnyaa tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur.. tunggu sampai air agak surut koreksi rasa