20. ACAR KUNING (modif) dan AYAM GORENG FILLET
Setelah lama gak posting2 resep. Hari ini perdana nyoba bikin acar kuning. Tapi berhubung stock bawang merah dan kemiri abis, modif2 dikit ya sesuai stock bahan di rumah biar tetep dpt feel gurih2 creamy dari kemirinya
20. ACAR KUNING (modif) dan AYAM GORENG FILLET
Setelah lama gak posting2 resep. Hari ini perdana nyoba bikin acar kuning. Tapi berhubung stock bawang merah dan kemiri abis, modif2 dikit ya sesuai stock bahan di rumah biar tetep dpt feel gurih2 creamy dari kemirinya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
AYAM GORENG:
- 2
Ungkep fillet ayam dengan setengah porsi bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan 1 batang serai, 2 lembar daun salam, 1 gelas air, dan garam. aduk rata dan ungkep hingga air sat (habis tp tidak sampai kering)
- 3
Goreng ayam yg sudah diungkep hingga coklat keemasan, angkat, sisihkan.
- 4
ACAR KUNING:
- 5
Tumis sisa bumbu halus, 1 batang serai dan 2 lembar daun salam hingga wangi.
- 6
Masukkan wortel, aduk rata.
- 7
Masukkan 1/2 gelas air, cooking cream, air lemon, seujung sdt lada. Aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang/mulai empuk
- 8
Masukkan timun dan buncis. Tambahkan garam. Aduk rata, dan koreksi rasa.
- 9
Masak hingga semua sayuran matang sambil diaduk2.
- 10
Sajikan hangat dengan ayam goreng dan sambal bawang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar