Folhado de salmão com grelos

Name: Folhado de salmão com grelos
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 3 lombinhos de salmão; 1 rolo massa folhada; 400 g grelos; q.b Vinagre de sidra; 3 colheres de sopa vinho maduro branco; 3 dentes alho; Azeite virgem extra; sal marinho e pimenta; 1 ovo

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Ingredientes

3lombinhos de salmão
1 rolomassa folhada
400 ggrelos
q.bVinagre de sidra
3 colheres de sopavinho maduro branco
3 dentesalho
Azeite virgem extra
sal marinho e pimenta
1ovo

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Instruções para cozinhares

1

🔹Temperar os lombos de salmão com sal marinho
🔹Numa sertã colocar, azeite, o alho picado e saltear os grelos
2

🔹Adicionar o vinagre, o vinho, sal e pimenta. Cozinhar 10 minutos
🔹Selar os lombos de salmão
3

🔹Dividir a massa folhada em 3. Em cada uma das partes colocar 1/3 dos grelos e 1 lombo de salmão. Fechar a massa
4

🔹Pincelar com gema de ovo
🔹Forno pré-aquecido a 195° até ficar douradinho
🔹Bom apetite!! 😍