Opor tahu telur puyuh wangi kemangi
Salah satu resep favorit di rumah, bumbunya saya dapat dari mba @lidia lestari, yang saya modif dengan teknik masak saya dan penambahan daun jeruk dan kemangi. Wanginya eksotis. Makan pake sambel dan lalap timun, dah maknyuss
Opor tahu telur puyuh wangi kemangi
Salah satu resep favorit di rumah, bumbunya saya dapat dari mba @lidia lestari, yang saya modif dengan teknik masak saya dan penambahan daun jeruk dan kemangi. Wanginya eksotis. Makan pake sambel dan lalap timun, dah maknyuss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tahu, goreng setengah matang/matang. Kupas kulit telur puyuh, sisihkan
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri hingga matang. Campur dengan bumbu dalam grup bumbu halus, kemudian dihaluskan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan cempung yg sudah dicuci bersih
- 4
Masukkan air, masak hingga mendidih.
- 5
Masukkan tahu, telur, masak hingga bumbu meresap dan sedikit surut airnya
- 6
Masukkan santan kara, masak dengan api kecil hingga mengental.
- 7
Tambahkan gula garam kaldu bubuk. koreksi rasa
- 8
Sebelum mematikan api, masukkan daun kemangi.
- 9
Taburkan bawang goreng. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar