Tongseng Ayam Santan

Name: Tongseng Ayam Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (me : 4 potong ayam bagian dada); 1 buah tomat, potong 4; segenggam kol, potong2; 1 batang daun bawang, potong2; 2 lembar daun salam; 2 lembar dauj jeruk; 1 batang sereh, geprek; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; secukupnya garam, gula, kecap, kaldu bubuk; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah (aku skip); 2 buah kemiri; sedikit kunyit, ketumbar

Dewi Yuliawati @dews_andeeza15

Cilegon

source : wahidha arrasyid

menu kesukaan krucil..
kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭
di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

source : wahidha arrasyid

menu kesukaan krucil..
kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭
di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

Lebih banyak

Tongseng Ayam Santan

Dewi Yuliawati @dews_andeeza15

Cilegon

source : wahidha arrasyid

menu kesukaan krucil..
kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭
di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

source : wahidha arrasyid

menu kesukaan krucil..
kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭
di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam (me : 4 potong ayam bagian dada)
1 buahtomat, potong 4
segenggamkol, potong2
1 batangdaun bawang, potong2
2 lembardaun salam
2 lembardauj jeruk
1 batangsereh, geprek
1 ruas jempollengkuas, geprek
secukupnyagaram, gula, kecap, kaldu bubuk
bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah (aku skip)
2 buahkemiri
sedikitkunyit, ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam di potong2 dadu. cuci bersih, beri jeruk nipis. diamkan 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. aduk rata.
3

Masukkan ayam. aduk rata. masak hingga ayam berubah warna.
4

Masukkan campuran air dan santan. beri gula garam kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga ayam matang dan air agak menyusut.
5

Beri kecap, aduk rata. cek rasa. lalu masukkan kol, tomat, daun bawang. aduk rata. matikan kompor.
6

Siap dihidangkan.