Blendi Tewel (sayur nangka pedas khas blitar)

Name: Blendi Tewel (sayur nangka pedas khas blitar)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nangka muda; 5 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 sdm udang impun; 1 sachet santan cair; Secukupnya gula dan garam; 1 sdt vetsin; Bumbu halus:; 1/4 kg cabe rawit (bagi 2 untk dicemplungkan utuh); 5 buah cabe merah keriting; 3 butir kemiri; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; Minyak goreng utk menggoreng bumbu

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Kalo maen ke kota blitar, sodara pasti yg dicari blendi tewelnya. Bumbunya sangat simpel tapi begitu nikmat dimakan dgn nasi hangat

Lebih banyak

Blendi Tewel (sayur nangka pedas khas blitar)

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

Blitar - Jawa Timur

Kalo maen ke kota blitar, sodara pasti yg dicari blendi tewelnya. Bumbunya sangat simpel tapi begitu nikmat dimakan dgn nasi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnangka muda
5 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 sdmudang impun
1 sachetsantan cair
Secukupnyagula dan garam
1 sdtvetsin
Bumbu halus:
1/4 kgcabe rawit (bagi 2 untk dicemplungkan utuh)
5 buahcabe merah keriting
3 butirkemiri
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
Minyak goreng utk menggoreng bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayur nangka, cuci bersih lalu rebus
2

Goreng bumbu, lalu haluskan. Siapkan panci berisi air, masukkan bumbu halus, lengkuas, udang impun, dan daun salam. Setelah itu masukkan sayur nangka yang sudah direbus. Tambahkan santan cair. Aduk hingga rata
3

Tambahkan gula, garam, dan vetsin. Biarkan mendidih, terakhir masukkan cabe rait utuh.
4

Siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Siskawati Siswanto @yuliasiswanto

pada 17 November 2020 12.04

Blitar - Jawa Timur

Penikmat Aneka Masakan Nusantara 👩‍🍳🥘🥗Instagram: @siskacookings

Lebih banyak

Komentar (3)

Ririn Kristanti @arindra_9

17 November 2020 13.55

Waduh baru tadi siang ngomongin kangen blendinya bude yg ada di blitar sama saudara2 yg juga lagi dirantau, eh di sini saya nemu bentuk visualnya yang bikin jadi bener2 pengen bgt mudik ke rumah bude. Wah makin lama makin enak itu blendinya bunda🤤🤤🤤😋😋😋👍👍👍

Kata kunci

Sayuran Nangka Gula Udang Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya