Asem asem ikan lundu (kelo kuning khas lamongan)

Name: Asem asem ikan lundu (kelo kuning khas lamongan)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lundu (cc bersih); secukupnya Daun bawang; 3 helai daun jeruk; Air secukupnya (cukup sampai ikannya tenggelam sedikit); Bumbu halus :; 15 bj cabe rawit; 1 bj cabe merah; 10 bj bawang merah; 3 bj bawang putih; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 cm lengkuas; 2 btr kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica butir; Gula; Garam; Penyedap rasa; 1 sdm asam jawa

Laily Adja @laily_1993

Kalitengah Lamongan

Pedesnya pas, asemnya pas manttepp

Lebih banyak

Asem asem ikan lundu (kelo kuning khas lamongan)

Laily Adja @laily_1993

Kalitengah Lamongan

Pedesnya pas, asemnya pas manttepp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 kgikan lundu (cc bersih)
secukupnyaDaun bawang
3 helaidaun jeruk
Air secukupnya (cukup sampai ikannya tenggelam sedikit)
Bumbu halus :
15 bjcabe rawit
1 bjcabe merah
10 bjbawang merah
3 bjbawang putih
1 cmkunyit
1 cmjahe
3 cmlengkuas
2 btrkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtmerica butir
Gula
Garam
Penyedap rasa
1 sdmasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak bumbu halus, tambahkan daun jeruk Asam jawa, masak sampai air mendidih. Masukkan ikan. Tunggu agar ikan matang -+10 menitan
2

Tambahkan gula garam penyedap rasa. Tes rasa ya.. Lebih nikmat dimakan dengan nasi jagung