Κέικ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Name: Κέικ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης
Yield: 16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. Βούτυρο τύπου Κερκύρας; 150 γρ. Ζάχαρη; 150 γρ. κουβερτούρα 55% λιωμένη σε μπεν μαρί; 150 γρ. αλεύρι φαριν απ; 3 αυγά; 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 κοφτή κ.γ. κανέλα; 1 πρέζα γαρύφαλλο; 1 πρέζα αλάτι; Ξύσμα από 1 πορτοκαλι; 60 γρ. ψίχα φυστικια Αιγίνης; 60 γρ. κουβερτούρα λιωμένη για επικάλυψη

Γεωργία Θ. @cook_16568255

Τρομερό και ζουμερό κέικ.
#Ζύμες

Δες περισσότερα

Κέικ σοκολάτας με φιστίκια Αιγίνης

Γεωργία Θ. @cook_16568255

Τρομερό και ζουμερό κέικ.
#Ζύμες

Υλικά

16 μερίδες

150 γρ.Βούτυρο τύπου Κερκύρας
150 γρ.Ζάχαρη
150 γρ.κουβερτούρα 55% λιωμένη σε μπεν μαρί
150 γρ.αλεύρι φαριν απ
3αυγά
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1 κοφτή κ.γ. κανέλα
1 πρέζαγαρύφαλλο
1 πρέζααλάτι
Ξύσμα από 1 πορτοκαλι
60 γρ.ψίχα φυστικια Αιγίνης
60 γρ.κουβερτούρα λιωμένη για επικάλυψη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη,μέχρι να ασπρισουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχιζοντας το χτύπημα. Σταματαμε το μίξερ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας πολύ καλα.
2

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα μας,ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο μας. Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε...λιώνουμε την κουβερτούρα και την ρίχνουμε από πάνω μαζί με τα φιστίκια Αιγίνης.