Kue Lumpur Labu Kuning dengan Topping Rainbow
Ceritanya baru beli cetakan kue lumpur langsung dieksekusi aja malem2 bikin kue lumpur untuk sarapan misua besok pagi. Saya punya stok labu kuning sama kentang beli di pasar tadi pagi. Tapi yang saya pakai labu kuning aja karena belum pernah coba. So lets cook guys.
Kue Lumpur Labu Kuning dengan Topping Rainbow
Ceritanya baru beli cetakan kue lumpur langsung dieksekusi aja malem2 bikin kue lumpur untuk sarapan misua besok pagi. Saya punya stok labu kuning sama kentang beli di pasar tadi pagi. Tapi yang saya pakai labu kuning aja karena belum pernah coba. So lets cook guys.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus labu sampai matang. Angkat dan haluskan. Sisihkan.
- 2
Di wadah lain, Kocok telur, gula, garam dan vanili hingga gula tercampur rata.
- 3
Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit. Saya pakai setengah dulu. Masukkan labu yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan santan lagi, kalau dirasa terlalu encer jangan gunakan santan semua. Aduk rata.
- 4
Masukkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata.
- 5
Kemudian siapkan cetakan diatas kompor. Beri olesan mentega. Laka dengan api sangat kecil.
- 6
Kemudian masukkan adonan setengah dari cetakan, jangn terlalu penuh karena kuenya akan naik2 muncul ke permukaan. Masak hingga setengah matang dulu bisa diliat dari warnanya yang dipinggir sudah agak kering yg ditengah masih basah.
- 7
Kalau sudah setengah matang, Beri topping kismis pas masak yg pertama, kalau sudah matang angkat dan saya punya topping macam2 jadi saya kasih topping yang lain pas masak yg kedua.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)