સૌથી પહેલા ફ્લાવરને ગરમ પાણીમાં ધોઈ સમારી લો.ટામેટાને પણ બારીક સમારી લો.

હવે કુકરમાં તેલ મૂકી,તેમાં રાઈ,જીરું નાખીને ફ્લાવરનો વઘાર કરો. પછી તેમાં મરચું,મીઠું,ધાણાજીરું, સમારેલા ટામેટાં મિક્સ કરી, તેમાં થોડું પાણી એડ કરી,કૂકરનું ઢાંકણ બંધ કરી ને બે-ત્રણ વ્હીસલ વગાડો.

કૂકર ઠંડું થઇ ગયા બાદ ઢાંકણ ખોલી સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી કોથમીર નાખીને સર્વ કરો.