Sayur Lodeh terong sawi putih (jangan ndeso yang nganenin)

Name: Sayur Lodeh terong sawi putih (jangan ndeso yang nganenin)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; Sawi putih ukuran sedang uk 1/2 kg beli diwarung hehe; 8 buah Cabe setan; 2 buah Cabe merah besar; 1 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas iris tipis; 4 siung bawang putih & 5 siung bawang merah; 1 bungkus santan Kara instan; 3-4 gelas air putih; Garam, kaldu ayam,sedikit gula merah

Anna Suci @cook_23689134

Batam Kepulauan Riau

Ceritanya pengen bgt sayur Lodeh buatan ibu tercinta.... Alhasil karena sy merantau mau ga mau hrs masak sendiri ditanah Rantau buat suami.. untuk ngobatin rasa kangen kuliner kota Jawa tercinta .... ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Sayur Lodeh terong sawi putih (jangan ndeso yang nganenin)

Anna Suci @cook_23689134

Batam Kepulauan Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

4 orang

2 buahterong ungu
Sawi putih ukuran sedang uk 1/2 kg beli diwarung hehe
8 buahCabe setan
2 buahCabe merah besar
1 lembardaun salam, 1 ruas lengkuas iris tipis
4 siungbawang putih & 5 siung bawang merah
1 bungkussantan Kara instan
3-4 gelasair putih
Garam, kaldu ayam,sedikit gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Cuci bersih semua bahan
2

Iris semua sayur terong sawi & bumbu lainnya bawang & cabe
3

Tumis bawang merah sampai harum br masuk kan bawang putih&cabe
4

Masukan terong & sawi tunggu sampai sedikit layu br tambahkan 3 gelas air sampai mendidih
5

Tambahkan garam, kaldu ayam dan gula tes rasa
6

Aduk 1 bungkus Kara dg 1 gelas air. Setelah itu masukan kedlm kuah sayur sambil diaduk tunggu hingga mendidih dan matang siap disajikan