સૌપ્રથમ ગાજર,કોબી, કેપ્સીકમ, ડુંગળી, લસણ,આદુ ને ઝીણા સમારી લો.

ત્યાર બાદ એક પેનમાં 2 ચમચી જેટલું તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં લસણ, કેપ્સીકમ ના પીસ અને આદુની પેસ્ટ એડ કરી થોડી વાર હલાવો.

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી કોબી, સમારેલા ગાજર અને સમારેલી ડુંગળી એડ કરી થોડી વાર હલાવો.

ત્યારબાદ તેમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ, ટોમેટો સોસ અને વિનેગર એડ કરી હલાવો. ત્યારબાદ તેમાં બે કપ જેટલું પાણી એડ કરો. પછી એક બાઉલમાં એક ચમચી જેટલો corn flour લઈ તેને હલાવી તૈયાર થયેલ સૂપમાં એડ કરી દો. જેથી સૂપઘટ્ટ બની જાય.

તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ વેજ મન્ચાઉ સુપ. લીલી ડુંગળી ના પાન અને નુડલ્સ સ્ટિક થી ડેકોરેટ કરી સર્વ કરો.