Bánh Khoai

Name: Bánh Khoai
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 350 g Khoai lang; Bột mì đa dụng (mình thì k mua được nên dùng bột pancake thấy bánh rất thơm mùi vani nha các bé chắc thích nhưng mình thấy hơn ngán) - 100g; Nếu muốn giòn hơn thì cho thêm bột chiên giòn khoảng 20g thì giảm bột mì lại còn 80g thôi nè; 40 g Sữa đặc; 30 g Đường; Mè đen hoặc trắng

Bếp Bà Phương Filler @bepphuongleanlame

Món bánh siêu đơn giản nhưng mà ăn hơi ngán nha🤣
#Bánh_Khoai
#vaobepvuive
#bepvang

Xem thêm

Bánh Khoai

Bếp Bà Phương Filler @bepphuongleanlame

Món bánh siêu đơn giản nhưng mà ăn hơi ngán nha🤣
#Bánh_Khoai
#vaobepvuive
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

2-3 người

350 gKhoai lang
Bột mì đa dụng (mình thì k mua được nên dùng bột pancake thấy bánh rất thơm mùi vani nha các bé chắc thích nhưng mình thấy hơn ngán) - 100g
Nếu muốn giòn hơn thì cho thêm bột chiên giòn khoảng 20g thì giảm bột mì lại còn 80g thôi nè
40 gSữa đặc
30 gĐường
Mè đen hoặc trắng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Khoai gọt vỏ, ngâm nước muối loãng 10p cho khoai ra hết nhựac và k bị thâm.
2

Sau đó làm chín khoai, lúc khoai còn nóng cho ra âu rồi cho bột và đường vào trộn đều!!!
3

Trộn xong thì cho sữa đặc vào tiếp tục trộn nhào đến khi thành khối dẻo mịn k dính tay là ok.
4

Đậy kín để bột nghỉ khoảng 10p
5

Trong thời gian này mình sẽ đi rang mè với lửa nhỏ vừa phải.
6

Bắt đầu đem bột ra nắn tạo hình!!! Tạo hình gì thì tuỳ các bạn nha. Mè nhiều hay ít cũng tuỳ khẩu vị!!!
7

Sau đó đem đi chiên thôi nè, dầu nóng hạ lửa nhỏ chiên nhỏ lửa thôi nha, tại vì mình nắn viên tròn dày, nếu lửa to thì bên trong k chín!!! Chiên xong để ráo dầu rồi nhâm nhi thôi 🥰 à dầu không cần phải nhiều đâu vừa đủ là được♥️ chúc các b thành công!!!