Gạo vốn là lương thực chính trong những bữa ăn hàng ngày của cư dân Việt, từ gạo chúng ta có những bữa cơm ngon & cũng từ gạo chúng ta có thể xay thành bột để làm nhiều loại bánh như: bánh bò, bánh xèo, bánh khọt...Hẳn ai trong chúng ta đã từng nghe nhắc đến món Bánh Khọt Vũng Tàu, Bánh Khọt Miền Tây, Bánh Khọt Miền Trung... Tùy theo khẩu vị của từng địa phương mà người dân đã sáng tạo những loại nhân cho phù hợp với từng phương nơi mình sống. Hôm nay mình xin chia sẻ món Bánh Khọt Miền Tây với vị béo béo đặc trưng của nước cốt dừa sẽ cho chúng ta cảm thấy thú vị khi được thưởng thức chúng...

#monmoitienvua Bánh khọt là món bánh dân dã dễ làm ,ăn giòn giòn có vị béo của nước cốt dừa thơm mùi bột nghệ kết hợp với mực, thịt heo , tôm ăn kèm rau sống nước mắm chua ngọt thêm cà rốt bào sợi . Có thể làm vào cuối tuần hoặc dịp lễ , cả nhà quây quần cuốn cuốn ,chấm chấm mới vui

Hôm nay về quê ngoại mình trổ tài đổ bánh xèo đãi mọi người nhưng thấy cậu 3 vừa qua xách 1 bịch tép trấu nên mình quyết định làm thêm 1 món nữa là món bánh khọt yêu thích. Mà bánh khọt muốn ngon thì phải xay bột nhưng mình thấy tốn thời gian quá nên mình lấy bột bánh xèo để làm luôn.

Hến xào xúc bánh đa ăn nhâm nhi cùng gia đình nè 😙

#monlairaiMón hến xào xúc bánh đa quen thuộc, nay mình thay bằng nguyên liệu có sẵn là bánh tráng, chiên giòn xúc hến lai rai cũng rất ngon

Bánh khọt_món ăn một thời gắn liền với tuổi thơ chúng mình bởi vị béo béo của nước cốt dừa đặc trưng trong các món ăn miền Nam...

Bánh khọt kiểu miền tây có nước cốt dừa bên trên nên khi ăn nó có vị béo và thơm. Nguyên bản ngày xưa là bánh khọt màu trắng còn bánh xèo màu vàng nha. M sử dụng bột bánh xèo nên bánh màu vàng

#bepdonghuong #danangHến xào là món ăn giản dị, ở quê không ai không biết, hến xào ăn cơm hoặc có thể xúc bánh tráng. Nhà mình hay tự mua hến về đãi, gì chứ mình đãi thì độ sạch sẽ thì miễn bàn rồi.

Cơn thèm nổi lên bất tử mà không có chỗ nào bán hết thì biết phải làm sao. Mời mn bánh khọt mình làm. Bánh nóng hổi, thơm, vàng, giòn, cuốn với cải & rau sống rồi chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt lại hơi cay cay nữa thì ôi...thôi rồi lượm ơi luôn nhe! 😋

Việt Nam, đất nước nông nghiệp, lúa gạo là lương thực chính của dân ta. Dân ta đã biết chế biến nhiều món ăn chính của mọi nhà: ngoài cơm, phở, bún, hủ tiếu, với đặc trưng của từng miền thật phong phú. Nhưng với đam mê, yêu thích, qua bàn tay người mẹ, người vợ, người chị trong gia đình, họ đã suy nghĩ, biến chế thành nhiều món ăn chơi thật ngon, hấp dẫn, đầy hương vị của từng miền, từng vùng . Miền Bắc với bánh chưng, bánh dày, bánh giò, bánh đúc ... Miền Trung với bánh nậm, bánh tổ, bánh bột lọc, bánh bèo ...Miền Nam, cũng chẳng thua kém, nhiều món ngon dân dã, như bánh ướt, bánh tét, bánh bò, bánh xèo , .. Ẩm thực Việt Nam đã hấp dẫn, níu chân bao du khách khi đặt chân đến vãng cảnh núi non sông nước hữu tình, phải tìm đến thưởng thức ... Và mình cũng thế, dù đi xa, nhưng mỗi lần về thăm gia đình, bận rộn với nhiều việc , nhưng tôi cũng không quên ghé món bánh yêu thích của vùng sông nước Nam bộ: Bánh khọt Các bạn cùng mình bắt tay vào làm để đãi bạn bè và gia đình nhé !

Đặc sản miền Tây Nam Bộ, đúng kiểu ăn kèm với đậu xanh hấp, nước cốt dừa thắng sền sệt nhưng gia đình mình không hợp khẩu vị nên không dùng. Mời cả nhà làm thử.#bepvang

Món miền Trung - ngon hơn khi ăn với bánh đa, đặc biệt là bánh đa Đô Lương Nghệ An.(Hến mua của Lotte OK, hến của bigC khá mặn không khuyên dùng)