Seblak Telur Sosis Gurih (takaran sendok)
Ngidam seblak banget, jadi coba-coba resep. Recook dari bunda @dantimei dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak, cocok di lidah terasa hangat agak pedas sedikit (saya memang nggak suka yang terlalu pedas) dan kenyang di perut.
Seblak Telur Sosis Gurih (takaran sendok)
Ngidam seblak banget, jadi coba-coba resep. Recook dari bunda @dantimei dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak, cocok di lidah terasa hangat agak pedas sedikit (saya memang nggak suka yang terlalu pedas) dan kenyang di perut.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kerupuk dengan air sampai mendidih. Lalu tiriskan sambil dicampur sedikit minyak agar tidak menempel
- 2
Goreng irisan sosis dengan minyak sedikit saja. Keringnya sesuai selera ya. Sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu, bisa pakai cowek atau blender: bawang merah, bawang putih, kencur (sudah dikupas), cabe rawit dan cabe merah.
- 4
Tumis bumbu halus dengan 1sdt minyak sampai harum
- 5
Kocok telur di wadah, lalu campur dengan tumisan bumbu halus. Tambahkan 200 ml air dan taburkan 1/2 sdt kaldu jamur, aduk rata
- 6
Masukkan kerupuk yang sudah direbus dan sosis. Aduk. Taburkan 1/2 sdt garam dan gula (atau sesuai selera), aduk. Cek rasa.
- 7
Masukkan irisan daun bawang. Cek rasa. Bila kuah ingin agak banyak, tambahkan lagi sedikit air sesuai selera. Aduk terus hingga merata.
- 8
Seblak siap dihidangkan. Rasanya tidak terlalu pedas namun hangat di mulut dan perut.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar