૩ નંગ ટામેટાં અને પાંચ છ નંગ લીલી ડુંગળી લઈ તેને બારીક સમારી લો

હવે કડાઈમાં દોઢ ટેબલસ્પૂન તેલ લઈ ગેસ ઉપર ગરમ મૂકો.

તેલ આવી ગયા બાદ તેમાં ચપટી હિંગ ઉમેરી અને લસણ નાખો ત્યારબાદ સુધારેલી ડુંગળી ઉમેરીને 2 મિનીટ સાંતળવા. અને હવે તેમાં ટામેટા નાખી બધો મસાલો સરખી રીતે મિક્સ કરો.

બધો મસાલો સરખી રીતે મિક્સ થઈ છે ત્યાર બાદ જ તેમાં સહેજ પાણી ઉમેરી અને શાકને બે-ત્રણ મિનિટ ચડવા દો.