Batagor ayam

Name: Batagor ayam
Yield: 8-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong ayam; 20 sendok tepung tapioka; 10 sendok tepung terigu; 2 batang daun bawang; 350 ml air hangat (saya pakai air sisa rebusan ayam); 1 sdt garam; Penyedap rasa (sesuai selera); Gula (sesuai selera); Kulit pangsit/lumpia; 10 buah tahu goreng; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Air asam jawa; 3 lembar daun jeruk; 2 siung bawang putih; 3 pcs cabe rawit merah; 3 pcs cabe merah panjang

afai @cook_7291745

DKI Jakarta

Murah meriah, mudah dibuatnya dan enakk 👍🏻

Lebih banyak

Batagor ayam

afai @cook_7291745

DKI Jakarta

Murah meriah, mudah dibuatnya dan enakk 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8-10 orang

Bahan batagor
3 potongayam
20 sendoktepung tapioka
10 sendoktepung terigu
2 batangdaun bawang
350 mlair hangat (saya pakai air sisa rebusan ayam)
1 sdtgaram
Penyedap rasa (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)
Kulit pangsit/lumpia
10 buahtahu goreng
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Bumbu kacang
Kacang tanah
Air asam jawa
3 lembardaun jeruk
2 siungbawang putih
3 pcscabe rawit merah
3 pcscabe merah panjang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam hingga matang lalu sisihkan
2

Campur semua bahan batagor dan ayam. Aduk sampai rata lalu tambahkan air sedikit demi sedikit (saya pakai air sisa rebusan ayam). Cek rasa
3

Lalu bentuk adonan batagor menggunakan kulit pangsit sesuai selera dan masukkan adonan kedalam tahu
4

Untuk bumbu kacang campur semua bahan lalu di blender jadi 1, jika sudah halus boleh tambahkan air sesuai selera lalu tumis hingga matang
5

Goreng batagor dan tahu hingga matang. Pastikan menggunakan api kecil. Masukkan batagor namun pastikan minyak sudah panas karena bagian kulit lebih cepat matang daripada isi.