Campur Tepung Terigu, Ragi dan Gula Pasir aduk rata, masukan campuran susu dan telur sedikit demi sedikit secara bertahap sambil di aduk, uleni sampai stengah kalis sperti gambar 2. Masukan mentega dan garam uleni lagi sampai kalis dan membentuk Window pane (-+ 20 mnt ulen pakai tangan), setelah itu tutup dan diampak sampai mengembang 2x lipat.

Siapkan loyang, olesi mentega dan pipihkan adonan dengan ketebalan 1-2 cm, tusuk tusuk dengan garpu disemua bagian adonan, oles dengan bahan olesan dan taburi dengan bahan taburan

Oven dengan suhu 200° api atas bawah selama 15 mnt, setelah matang balik diatas kertas roti atau serbet, selagi masih hangat gulung roti dan diamkan selama 1 menit. Buka gulungan dan beri filling dan gulung kembali diamkan sampai benar2 dingin.

Buka gulungan lalu potong skitar 3-4cm sesuai selera

Olesi samping kanan kiri dengan bahan olesan dan taburi kembali dengan abon sapi dan siap di hidangkan, bisa juga di bungkus plastik masing2 untuk di jual atau isi kotak kue.