Potong Bawang Putih, Bawang Merah, Bawang Bombay, potong secara kasar.

Potong Besar besar Kentang, lalu Cincang Halus Wortel

Potong Kecil Daun Bawang, lalu cincang halus.

Lalu kulit sosis di kupas terlebih dahulu, lalu potong kecil kecil, dan sedikit di cincang halus.

Goreng Kentang yang sudah di potongin tadi, sampe kentang benar-benar lunak, tapi tidak terlalu kering.

Goreng bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. agar saat di haluskan dengan menggunakan cibe agar lebih mempermudah pekerjaan kita.

Jika bumbu-bumbu sudah berwarna kecoklatan lalu kita pindahkan kedalam cobek yang sudah di sediakan. lalu tinggal kita ulek sampe halus deh.

Jika bumbunya sudah halus kita langsung masukan kentang satu persatu secara bertahap, untuk di haluskan bersama bumbu yang sudah di ulek tadi.

Jika semua nya sudah halus kentang + bumbunya, langsung pindahkan ke dalam piring atau mangkuk. dan masukan garam, penyedap rasa.

Masukan juga merica bubuk, langsung kita ulenin pakai tangan yang bersih. sampai tercampur secara merata bumbu-bumbu tadi, lalu kita masukan sosis cincang.

Dan masukan wortel, dan daun bawang. lalu kita ulenin lagi sampai benar-benar tercampur merata secara sempurna.

Jika sudah merata, kita ke tahap pencetakan, bulet-buletin nasi, lalu ditutupin dengan adonan perkedel kentang nya, di bulet-buletin lagi, lalu langsung kita tusuk.

Lakukan terus menerus sampai adonan habis.

Jika semua sudah di tusuk seperti ini, kita masuka 1 butir telur ayam kita kocok lepas..

Sebelum di goreng kita masukan sate nya kedalam telur agar tidak pecah atau ancur saat di goreng. lalu masukan sate nasi nya secara bertahap, dan tunggu hingga berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.