চিকেন পপকর্ন (chicken popcorn recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যে মানেই জমাটি আড্ডা সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা চা বা কফি আর তার সঙ্গে চিকেনের যেকোনো একটা স্ন্যাক্স অবশ্যই চাই।আমার ভীষণ পছন্দের একটি স্ন্যাক্স চিকেন পপকর্ন যেটা শীতে অন্তত একবার না খেলে শীতকালটাই অসম্পূর্ণ মনে হয়।
চিকেন পপকর্ন (chicken popcorn recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যে মানেই জমাটি আড্ডা সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা চা বা কফি আর তার সঙ্গে চিকেনের যেকোনো একটা স্ন্যাক্স অবশ্যই চাই।আমার ভীষণ পছন্দের একটি স্ন্যাক্স চিকেন পপকর্ন যেটা শীতে অন্তত একবার না খেলে শীতকালটাই অসম্পূর্ণ মনে হয়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে আদা রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, গোল মরিচ গুঁড়ো, টম্যাটো কেচাপ, চিলি সস, সোয়া সস, ভিনিগার, লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে কমপক্ষে ১৫ মিনিট রাখুন।
- 2
ময়দা আর কর্ণফ্লাওয়ার এর সঙ্গে অল্প গোল মরিচ গুঁড়ো,স্বাদ অনুযায়ী লবণ আর অল্প লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে চিকেনের টুকরো গুলো এর ওপর একবার গড়িয়ে নিন।
- 3
ডিম ফাটিয়ে অল্প লবণ আর গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে গুলে নিন।ব্রেড ক্রাম্বসের মধ্যে অল্প লবণ মিশিয়ে নিন।তারপর ময়দা কোট করা চিকেনের টুকরো গুলো প্রথমে ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে তারপর ব্রেড ক্রাম্বস্ মাখিয়ে নিন।
- 4
একইভাবে সমস্ত চিকেনের টুকরো গুলোয় কোটিং করে নিন।এরপর এয়ার টাইট কন্টেনার এ ভরে ফ্রিজে রেখে স্টোর করে রাখতে পারেন বা সঙ্গে সঙ্গে ভেজেও নিতে পারেন।
- 5
ভাজার জন্য কড়াইতে পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল গরম করে একটা একটা করে চিকেনের টুকরো ছাড়ুন আর আঁচ মাঝারি রাখুন।১মিনিট পর আঁচ কমিয়ে সোনালী করে ভেজে তুলে নিন।এক একটা ব্যাচ ভাজতে ১০-১২ মিনিট সময় দিন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি (8)