Sup daging sapi

Name: Sup daging sapi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gram daging sapi; 1 buah bunga kol; 2 buah kentang (kebetulan ukuran kecil); 4 buah wortel import; 2 buah tomat merah; 2 buah tomat hijau; seledri; bawang prei; bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 bawang bombay; 1 biji pala; 1/2 bks ladaku sachet; penyedap jamur; garam; gula; jahe untuk merebus daging agar tidak bau

die Dian @cook_4568592

Batu, Malang

Masih aja hujan di daerah Batu, jadinya bikin yg anget2 aja 😜

Lebih banyak

Sup daging sapi

die Dian @cook_4568592

Batu, Malang

Masih aja hujan di daerah Batu, jadinya bikin yg anget2 aja 😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

750 gramdaging sapi
1 buahbunga kol
2 buahkentang (kebetulan ukuran kecil)
4 buahwortel import
2 buahtomat merah
2 buahtomat hijau
seledri
bawang prei
bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2bawang bombay
1 bijipala
1/2 bksladaku sachet
penyedap jamur
garam
gula
jahe untuk merebus daging agar tidak bau

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong2 daging kira2 4x4cm, rendam dengan parutan nanas/pepaya/baking powder, kulkas 1 jam lalu cuci bersih berkali2
2

Rebus daging dengan air jahe kira2 20 menit angkat tiriskan dan cuci bersih agar hilang aroma jahe nya. Kembali rebus dengan air dan masukkan bumbu halus.
3

Angkat daging matikan api, potong lebih kecil2, kalau saya memang sengaja kecil bgt karena yg makan krucil2 😊, masukkan ke dalam air kaldu yg disihkan kembali panaskan
4

Masukkanbsayur dr yang paling keras wotel, kentang, kol, bombay (tomat, seledri dan daun pre terakhir) tambahkan kaldu jamur, lada, garam, dan gula cek.rasa dan hidangkan 😀