এবার কড়াতে তেল দিয়ে গরম করে তেজপাতা, পেঁয়াজ কুঁচি, কাঁচালঙ্কা ফুড়নে দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

তারপর ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে। সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ পর মিস্টি, গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।