Telur Gulung Asam Manis

Name: Telur Gulung Asam Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telor; 1 buah wortel potong memanjang; 1 buncis potong tipis; 3 batang bunga kol iris tipis; 3 lembar kubis iris tipis; 2 batang daun bawang; 3 sm munjung tepung terigu; 5 sm air; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula; 1 bawang putih cincang; 1/4 bawang bombay; 2 cabe rawit iris tipis; 1 cabe merah iris tipis; 1 buah wortel uk kecil potong memanjang; 2 daun bawang potong sesuai selera; 1 st saos tiram; 5 sm saos tomat; 3 sm saos sambal; 1 st tepung maizena untuk mengentalkan; 150 ml air; 2 sm minyak untuk menumia

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Lebih banyak

Telur Gulung Asam Manis

Iffah Foodies @iffah_foodies

Surabaya

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Challenge telurku mendunia, bikin apa yaa...sempet bingung...mau bikin apa...

Nahh disaat dirumah lagi ada kepiting asam manis dan saya tdk bisa memakan kepiting karena alergi

Akhirnya saya putar haluan membuat telor gulung asam manis saja skalian ikut serta dalam challenge #telurkumendunia

#ResepTelurkuMendunia
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpad_id
#cookingwithhearteatingwithlove
#iffahfoodies

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 butirtelor
1 buahwortel potong memanjang
1buncis potong tipis
3 batangbunga kol iris tipis
3 lembarkubis iris tipis
2 batangdaun bawang
3 sm munjungtepung terigu
5 smair
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula
Saos Asam Manis :
1bawang putih cincang
1/4bawang bombay
2cabe rawit iris tipis
1cabe merah iris tipis
1 buahwortel uk kecil potong memanjang
2daun bawang potong sesuai selera
1 stsaos tiram
5 smsaos tomat
3 smsaos sambal
1 sttepung maizena untuk mengentalkan
150 mlair
2 smminyak untuk menumia

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Iris wortel, buncis, kubis dan bunga kol sesuai selera
2

Campur semua bahan wortel, kubis, bunga kol, buncis, daun bawang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, telor, air dan tepung aduk rata
3

Panaskan teflon, dadar hingga rata, (jangan dituang semua) buat dadar tipis dan lipat
4

Tambahkan telor kembali lipat kembali hingga bisa di sesuaikan ketebalannya
5

Saos Asam Manis : Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan air dan wortel. Aduk rata
6

Tambahkan saos tomat, saos tiram, saos sambal, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula. Aduk hingga rata dan mendidih
7

Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian masukkan kedalam saos asam manis, aduk hingga mengental dan mendidih. Perbaiki rasanya. Angkat sajikan