Massa de frango com leite de coco e caril

Name: Massa de frango com leite de coco e caril
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 g massa; 2 peitos de frango; 200 ml leite de coco; a gosto caril em pó; 1 cenoura; 1 courgete; 1 lata milho cozido; 1 lata lentilhas; q.b. alho em pó; q.b. sal; q.b. azeite; a gosto salsa; a gosto queijo parmesão

Marcos Caeiro @cook_27434984

#UCA

Sabe mais

Massa de frango com leite de coco e caril

Marcos Caeiro @cook_27434984

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

2 porções

400 gmassa
2peitos de frango
200 ml leite de coco
a gostocaril em pó
1cenoura
1courgete
1 lata milho cozido
1 lata lentilhas
q.b.alho em pó
q.b.sal
q.b.azeite
a gostosalsa
a gostoqueijo parmesão

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Enquanto coze a massa, corte os peitos de frango aos quadrados e tempere com sal e alho moído.
2

Deixe aquecer a frigideira e meta um fio de azeite e faça o frango.
3

Quando a massa estiver feita escorra a água e envolva a massa com o frango num recipiente, pegue na cenoura e na courgette e rale as duas, adicione a lata das lentilhas e do milho. Envolva tudo bem.
4

De suguida meta numa caçarola em lume brando adicione o leite de coco, eu meti meia lata de 200ml, e polvilhar o caril a gosto.
5

Deixe ficar 10 minutos e está pronto, no prato servi com salsa e queijo parmesão ralado.