Sup Krim ala KFC dan Hash Brown ala McD
Modifikasi dari beberapa resep yang nemu di cookpad, cocok buat musim hujan
Sup Krim ala KFC dan Hash Brown ala McD
Modifikasi dari beberapa resep yang nemu di cookpad, cocok buat musim hujan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya membuat hash brown terlebih dahulu, Rebus kentang yang sudah dipotong2 besar, tusuk dengan garpu untuk tes kematangan, jangan terlalu empuk untuk mendapatkan tekstur kentang yg kasar
- 2
Tumbuk kasar kentang yg sudah lumayan empuk, sisihkan, hilangkan uap nya,
- 3
Cincang halus 2 siung bawang putih, campurkan ke tumbukan kentang, beri gula garam kaldu jamur dan lada, aduk aduk menggunakan tangan, icip rasa terlebih dahulu, jika sudah pas, beri tepung maizena, aduk aduk kembali
- 4
Basahi tangan agar lembab, ambil adonan kentang, bentuk jgn terlalu pipih, sisihkan agar lebih set
- 5
Sementara menunggu adonan kentang, didihkan air, rebus ayam untuk membuat air kaldu ayam
- 6
Potong2 wortel bentuk dadu, sisir jagung, iris memanjang bawang bombay, dan iris halus bawang putih
- 7
Panas kan margarin, tumis bawang bombay dan putih hingga harum, masukan jagung dan wortel tumis sebentar, masukkan air kaldu dan ayam nya
- 8
Beri gula garam lada kaldu jamur, oregano dan susu UHT plain, icip hingga rasa yg diinginkan. Kalau sudah cukup, masukkkan larutan maizena hingga mengental
- 9
Terakhir, goreng adonan hash brown yg telah disisihkan secara deep fried hingga kecoklatan, tiriskan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar