Peito de Frango com Salada de Espinafres e Quinoa

Name: Peito de Frango com Salada de Espinafres e Quinoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 peitos de frango; 180 g espinafres em folha; 100 g romã; 2 colheres de sopa cebola roxa picadinha; 1 chávena quinoa cozida; 1 cenoura; 2 colheres (sopa) azeite; q.b. sumo de limão; q.b. Miolo de noz; q.b. Azeite; q.b. Sal e pimenta

Paulo @paulo_nacozinha

#cadareceitaimporta

Sabe mais

Peito de Frango com Salada de Espinafres e Quinoa

Paulo @paulo_nacozinha

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

2peitos de frango
180 gespinafres em folha
100 gromã
2 colheres de sopacebola roxa picadinha
1 chávenaquinoa cozida
1cenoura
2 colheres (sopa)azeite
q.b. sumo de limão
q.b.Miolo de noz
q.b.Azeite
q.b. Sal e pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e frite-os, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite. Regue com sumo de limão. Retire-os, fatie-os e reserve.
2

Retire os bagos de romã; finas; lave o limão; lave os espinafres e escorra-os bem; descasque e faça lascas de cenoura.
3

Disponha a quinoa, espinafres, romã, lascas de cenoura, cebola roxa picada numa saladeira e envolva tudo, tempere com sal, pimenta e azeite, polvilhe com noz.
4

Coloque o peito de frango sobre a salada e já está.