Tortilha de batata com toque asiático (usando sobra de batata)
Muitas vezes acabamos por cozer batatas a mais e muitas vezes ficamos sem saber o que fazer com elas... Pois foi o que aconteceu cá em casa, tínhamos sobras de batata cozida e decidimos fazer uma bela tortilha de batata mas com influência asiática!
#cadareceitaimporta
Tortilha de batata com toque asiático (usando sobra de batata)
Muitas vezes acabamos por cozer batatas a mais e muitas vezes ficamos sem saber o que fazer com elas... Pois foi o que aconteceu cá em casa, tínhamos sobras de batata cozida e decidimos fazer uma bela tortilha de batata mas com influência asiática!
#cadareceitaimporta
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Cortar as batatas cozidas em fatias fininhas e saltear numa frigideira (pequena) com o azeite. Reservar quando estas estiverem douradas retirar e reservar
- 2
Na mesma frigideira saltear a cebola em mais um pouco de azeite até ficar caramelizada
- 3
Adicionar as batatas salteadas à cebola
- 4
Entretanto, bata os ovos com os molhos (soja, molho de ostra e peixe) e tempere com sal e pimenta a gosto
- 5
Colocar os ovos batidos por cima das batatas e cebolas salteadas e cobrir com uma tampa. Deixe cozinhar em lume brando.
- 6
Quando estiver quase cozinhada, vire a tortilha e deixe cozinhar do outro lado
- 7
Neste caso servimos com uns pickles de cebola roxa e combinou muito bem 😍
- 8
Bom apetite😘
Cooksnaps
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