Baked potato cream brulee

Name: Baked potato cream brulee
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 100 gr daging ayam giling; 1/2 ptg bawang bombay (cincang); 1 siung bawang putih (cincang); 6 sdm saos bolognese instant; 1 sdt gula pasit; 6 sdm air; 1 sdm butter; Bahan saus:; 200 ml susu UHT; 2 sdm cream kental; 1 sdm terigu (cairkan); 1 siung bawang putih (cincang); 35 gr keju cheddar parut; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; Secukupnya kaldu bubuk (bisa di skip); 1 sdm butter

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Saingannnya spagheti cream brulee nih😆
Source : tiDapur

Lebih banyak

Baked potato cream brulee

Ismirah Sedyati @dapoer_iis

Saingannnya spagheti cream brulee nih😆
Source : tiDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang ukuran sedang
100 grdaging ayam giling
1/2 ptgbawang bombay (cincang)
1 siungbawang putih (cincang)
6 sdmsaos bolognese instant
1 sdtgula pasit
6 sdmair
1 sdmbutter
Bahan saus:
200 mlsusu UHT
2 sdmcream kental
1 sdmterigu (cairkan)
1 siungbawang putih (cincang)
35 grkeju cheddar parut
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
Secukupnyakaldu bubuk (bisa di skip)
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang sampai empuk (kurleb 20 menit), sesudah matang tiriskan sampai dingin, kemudian potong2 kotak2..sisihkan
2

Panaskan butter, tumis bawang bombay, kemudian bawang putih sampai wangi, masukkan ayam giling, masak sampai berubah warna
3

Kemudian masukkan saus bolognese, tambah dg air, masukkan gula masak kurleb 2 menit..sesudah itu campur dg kentang rebus..aduk sampai rata..angkat sisihkan
4

Buat saus nya : panaskan butter, masukkan bawang putih, tumis hingga harum
5

Masukkan susu UHT, cream kental, keju parut, merica, garam, kaldu bubuk, aduk rata kemudian masukkan cairan terigu, aduk rata, biarlan sampai mendidih, tes rasa
6

Siapkan loyang, masukkan adonan kentang ratankan, kemudian masukkan adonan krim nya..panggang di oven suhu 160° selama 25 menit
7

Hidangkan