સૌ પ્રથમ પેલા બધા વેજિટેબલ બાફી લેવા. બફાઈ જઈ એટલે તેને અધકચરા ક્રશ કરી દેવું.

કડાઈમાં તેલ અને બટર મૂકી તેમાં ડુંગળી નાખવા. ડુંગળી ફ્રાય જઇ પછી તેમાં લસણ નાખવું. ત્યાર બાદ ટામેટા નાખવા,

હવે તેની અંદર વેજિટેબલ ક્રશ કરી ને નાખી દેવુ. હવે તેમાં પાવભાજી મસાલા, રેગ્યુલર મસાલા, મીઠું,લાલ મરચું નાખી બધું મિક્સ કરી ભાજી ત્યાર કરી લેવી.

હવે તેના ઉપર ૨ ચમચી બટર અને કોથમીર નાખી ભાજી પાવ સાથે સર્વ કરો.