BÚN BÒ XÀO | BÚN BÒ NAM BỘ
Chỉ tầm khoảng 40 phút chuẩn bị là có ngay một bát bún thịt xào thơm ngát. Ăn kèm với các loại rau sống, đậu phộng giã và chén nước mắm chua chua cay cay có thể thay thế ba bữa ăn chính cuối tuần.
#Bepvang
BÚN BÒ XÀO | BÚN BÒ NAM BỘ
Chỉ tầm khoảng 40 phút chuẩn bị là có ngay một bát bún thịt xào thơm ngát. Ăn kèm với các loại rau sống, đậu phộng giã và chén nước mắm chua chua cay cay có thể thay thế ba bữa ăn chính cuối tuần.
#Bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt bò:
1 muỗng cafe tỏi băm
1 muống cafe sả băm (hôm nay mình làm lại không có sả, cứ đinh ninh trong vườn có thế là... nhưng mà món ăn vẫn ngon nha)
2 muỗng cafe nước tương (xì dầu)
1 muỗng cafe bột ngọt
1/4 muỗng cafe muối
1 cafe dầu mè
1 muỗng cafe rượu trắng
Ướp 20 phút trước khi xào với củ hành tây.
- 2
Về nước chấm, Ric băm nhuyễn tỏi, ớt, cho vào chén sau đó tiếp tục cho đường, nước mắm, chanh và ít nước ấm. Mình hay làm theo trình tự như vậy là ớt và tỏi cứ nổi lềnh bềnh trên mặt thôi. Món này nước mắm làm phải ngon, không là mất luôn vị ngon cũng như tinh thần của món ăn luôn. Cách Ric pha nước chấm như bên dưới nha
Tỏi & Ớt tuỳ ý thích
2 muỗng nước mắm
4 muỗng đường
2 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng nước lọc (đun sôi để nguội hoặc nước ấm)
Quậy đều hỗn hợp và cho thêm ít củ cà rốt bào mỏng
- 3
Rau ăn kèm: Giá đỗ, húng quế, tía tô, xà lách, dưa leo bào mỏng và không nên thiếu hành phi, mỡ hành và ít đậu phộng giã. Đặc biệt là phải chuẩn bị thêm một chén nước mắm chua cay nữa nhé.
P/S: do cũ hành tây có vị khá ngọt, nên trong công thức này Ric không dùng đường. Mọi người có thể lưu ý để điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nha
- 4
Chuẩn bị xong rồi đây, chuẩn bị xơi thôi
- 5
Thành phẩm tô bún thịt xào của mình đây. Chúc mọi người có thêm một món ngon nhé.
- 6
Hãy tham.khảo thêm các món khác do Ric làm trên kênh ERIC'S HOME nhé.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Stir-Fried Beef Noodle Bowl | Southern Vietnamese Beef Noodle Bowl Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận