Garang asam ayam simple

Name: Garang asam ayam simple
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit; 4 buah cabe merah; 1 buah tomat; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya asam jawa(sesuai selera); 1 ikat daun kemangi(sesuai selera); 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit(bisa di skip sesuai selera); 2 ruas jahe; secukupnya garam, gula, merica, penyedap

rismapuspita18 @raynaya

Bandung

Garang asam ayam simple

rismapuspita18 @raynaya

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgayam
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
15 buahcabe rawit
4 buahcabe merah
1 buahtomat
5 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyaasam jawa(sesuai selera)
1 ikatdaun kemangi(sesuai selera)
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit(bisa di skip sesuai selera)
2 ruasjahe
secukupnyagaram, gula, merica, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris bawang merah, bawang putih,cabe merah,tomat,kunyit,geprek lengkuas, serai, jahe
2

Tumis b. Merah, b. Putih, serai, salam, daun jeruk, kunyit lengkuas hingga harum,masukan ayam sambil diaduk" hingga ayam sedikit berubah warna
3

Masukan air,lalu beri garam, gula, penyedap dan asam biarkan sampai ayam empuk, lalu masukan santan,cabe rawit dan tomat, tunggu hingga matang
4

Angkat dan siap dihidangkan