Διαφορετικά τυροπιτάκια (Sigara böreği)

Αγαπημένη , εύκολη συνταγή. Τραγανό φύλλο έξω , λιωμένο τυρί Φέτα μέσα...
Δοκιμάστε κι δεν θα το μετανιώσετε
Διαφορετικά τυροπιτάκια (Sigara böreği)
Αγαπημένη , εύκολη συνταγή. Τραγανό φύλλο έξω , λιωμένο τυρί Φέτα μέσα...
Δοκιμάστε κι δεν θα το μετανιώσετε
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το στρόγγυλο μας φύλλο στα τέσσερα, κάθε φύλλο δηλαδή να βγάζει 4 τρίγωνα
- 2
Αλείφουμε κάθε τρίγωνο μας με γάλα κι αφού έχουμε τρίψει με τα χέρια το τυρί φέτα σε ένα άλλο σκεύος, περνούμε λίγο και βάζουμε στο τρίγωνο μας φύλλο. Τυλίγουμε με τεχνική που θα τυλίγαμε ένα κρουασάν ή ένα σαρμαδάκι
- 3
Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ηλιέλαιο. Προσοχή αν το λάδι καεί πολύ, θα αρπάξουν κι τα τυροπιτάκια.
- 4
Τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές ως που να πάρουν χρυσαφί χρωματάκι. Αφού είναι έτοιμα τοποθετούμε σε ένα πιάτο που έχουμε απλώσει επάνω του λίγο χαρτί κουζίνας, για να απορροφήσει το λάδι.
- 5
Για την σος γιαουρτιού τρίβουμε στο ψιλό ρεντέ το σκόρδο κι ρίχνουμε στο γιαούρτι. Προσθέτουμε το αλάτι κι ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε αν θέλουμε παραπάνω αλάτι.
- 6
Για σος ντοματοπελτέ, σε ένα μικρό τηγάνι αφήνουμε ζεσταθεί το βούτυρο με το λάδι, ρίχνουμε το ντοματοπελτέ, ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα να διαλυθεί ο ντοματοπελτές.
- 7
Σερβίρουμε όπως στη φωτό ή την κάθε σος ξεχωριστά σε μπολάκια για να βάζει ο κάθε ένας όπως θέλει.. 😊 Καλή επιτυχία φιλαράκια
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια