Sambel Terong

Name: Sambel Terong
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ungu; 9 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bungkus Royco ayam; 1 sendok teh garam; 1 sendok makan gula pasir; 2 lembar daun jeruk; Minyak goreng; Air

Lisa Marselina @cook_27631735

Cilodong, Depok

Sambel Terong

Lisa Marselina @cook_27631735

Cilodong, Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 orang

1/2 kgterong ungu
9 buahcabe merah
7 buahcabe rawit merah
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bungkusRoyco ayam
1 sendok tehgaram
1 sendok makangula pasir
2 lembardaun jeruk
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong terong sesuai selera lalu cuci
2

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng terong sampai sedikit warna kecoklatan
3

Cuci cabe, bawang. lalu rebus sampai layu, lalu haluskan bersama garam
4

Panaskan 5 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu, masukan Royco ayam dan 1 gelas air, lalu masukan gula Aduk2
5

Masukan terong yg telah di goreng, dan daun jeruk.. Aduk2 masak hingga air asat.. angkat lalu sajikan.. selamat mencoba.. 😊❤️