Lodeh Kluweh/Kluwih Tempe

Akhirnya bisa masak sayur ini sendiri..dulu pas dikampung seneng banget kalo dapet sayur ini dari orang punya acara..
Apalagi dimakan sama nasi khas orang nikahan, yg dibungkus daun jati..udah nikmat baget.
Kadang ada yg ditambah soun yang besar2, yang diikat dengan bambu. Sayur ini kalo dimasak lebih pedas makin mantep sih, jangan lupa lauk peyek teri/ikan asin/ikan pindang goreng..luar biasa pokoknya..hahha
Lodeh Kluweh/Kluwih Tempe
Akhirnya bisa masak sayur ini sendiri..dulu pas dikampung seneng banget kalo dapet sayur ini dari orang punya acara..
Apalagi dimakan sama nasi khas orang nikahan, yg dibungkus daun jati..udah nikmat baget.
Kadang ada yg ditambah soun yang besar2, yang diikat dengan bambu. Sayur ini kalo dimasak lebih pedas makin mantep sih, jangan lupa lauk peyek teri/ikan asin/ikan pindang goreng..luar biasa pokoknya..hahha
Cara Membuat
- 1
Rebus kluweh & potong tempe
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah bersama daun salam, lengkuas. Tumis sampai harum
- 3
Masukkan Air, masak sampai mendidih
- 4
Masukkan kluweh, tempe, cabai, garam, kaldu bubuk, gula jawa, gula pasir.
- 5
Masak sampai tempe matang.
- 6
Masukkan santan perlahan sambil terus diaduk sampai mendidih
- 7
Masukkan daun so/daun melinjo, masak/aduk terus sampai daun so layu
- 8
Sajikan dan selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




















Komentar (3)