पैन को गैस पर रखें । घी पिघलने दें ।कटा लहसुन डालें और सौते करें ।

दालचीनी, जीरा डालें, चटखने पर प्याज़ डालें ।गुलाबी होने तक सौते करें।

कटी हुई पालक डालें और नर्म होने तक सौते करें ।अब उबले स्वीट कॉर्न डालें.

नमक डालकर कुछ देर पकाएं.गैस बंद कर दे । पालक कॉर्न के मिश्रण को मिक्सर मे थोड़े पानी के साथ पीस कर प्यूरी बनाये लें और छान लें.

प्यूरी को उसी पैन मे डालकर गैस पर रखें और आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं ।

अब फ्रेश क्रीम मिलाएं और काली मिर्च पाउडर मिलाएं. एक दो उबाल आने तक पकाएं.

मनचाहा गाढ़ापन होने पर गैस बंद कर दें । आखिर मे नींबू का रस मिलाएं और गैस ऑफ कर दे ।

सूप को सर्विंग बाउल मे डालें और स्वीट कॉर्न और फ्रेश क्रीम से गर्निश कर सर्व करें ।