Ayam Kecap Pedas Manis

Name: Ayam Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri ukuran sedang; 4 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat potong dadu; 2 cm jahe, memarkan; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula pasir

Elviana Yunita @cook_6004792

Bekasi

Ayam Kecap Pedas Manis

Elviana Yunita @cook_6004792

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam negri ukuran sedang
4 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah
1 buahtomat potong dadu
2 cmjahe, memarkan
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sambil menyiapkan bumbu lainnya
2

Memarkan bawang putih lalu cincang, iris bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit
3

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe yang telah dimemarkan hingga harum
4

Masukkan cabai, aduk sebentar
5

Masukkan ayam, tuang air, kecap, lada bubuk, garam dan gula pasir secukupnya
6

Ungkep dengan api kecil hingga airnya menyusut
7

Masukkan tomat, koreksi rasa, ungkep lagi sesuai kekentalan yang diinginkan
8

Angkat dan sajikan