Fish n Chips

Name: Fish n Chips
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lonjor ikan dori (me: 1 kg ikan dori) iris sesuai selera; 2 siung bawang putih dihaluskan atau 1 sdt peres bubuk bawang putih; 1 sdm air jeruk lemon; 1/2 sdt kaldu bubuk / garam; 1/2 sdt merica bubuk (me: secukupnya saja); 1 sdm maizena; 5 sdm tepung beras; 200 gr tepung terigu segitiga; 1 sdt baking powder; 1 kaleng air soda tawar; 2 sdt parmesan bubuk (opsional); 1 sdt peres bawang putih bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 sdm mayonaise; 1/2 buah bawang bombay (potong dadu, tumis sebentar); 2 sdt susu kental manis; 1 sdt air lemon; secukupnya parsley kering; Secukupnya garam; Secukupnya merica

❤️JnK❤️ @JnK_Kitchen

Source: @tintinrayner

Note:
- tepung basah cukup pakai 1/2 resep saja
- tar2 sauce diganti mayonaise maestro untuk oles roti juga enak

Source: @tintinrayner

Note:
- tepung basah cukup pakai 1/2 resep saja
- tar2 sauce diganti mayonaise maestro untuk oles roti juga enak

Lebih banyak

Fish n Chips

❤️JnK❤️ @JnK_Kitchen

Source: @tintinrayner

Note:
- tepung basah cukup pakai 1/2 resep saja
- tar2 sauce diganti mayonaise maestro untuk oles roti juga enak

Source: @tintinrayner

Note:
- tepung basah cukup pakai 1/2 resep saja
- tar2 sauce diganti mayonaise maestro untuk oles roti juga enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 lonjorikan dori (me: 1 kg ikan dori) iris sesuai selera
2 siungbawang putih dihaluskan atau 1 sdt peres bubuk bawang putih
1 sdmair jeruk lemon
1/2 sdtkaldu bubuk / garam
1/2 sdtmerica bubuk (me: secukupnya saja)
Tepung Kering:
1 sdmmaizena
5 sdmtepung beras
Tepung Basah:
200 grtepung terigu segitiga
1 sdtbaking powder
1 kalengair soda tawar
2 sdtparmesan bubuk (opsional)
1 sdtperes bawang putih bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Tar Tar Sauce:
5 sdmmayonaise
1/2 buahbawang bombay (potong dadu, tumis sebentar)
2 sdtsusu kental manis
1 sdtair lemon
secukupnyaparsley kering
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan dori dipotong2 sesuai selera lalu dimarinasi dengan bawang putih + air jeruk lemon + kaldu bubuk/garam + merica.
2

Siapkan campuran tepung basah & tepung kering.
3

Celup ikan ke tepung kering lalu ke tepung basah. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
4

Sajikan dengan kentang goreng & salad sesuai selera (me: kol + wortel).