Lavate bene le arance e spelatele facendo un taglio a croce così da ricavare 4 spicchi di bucce perfette. Sbianchite in acqua le bucce per circa qualche minuto così da togliere l’amarognolo.

Portare ad ebollizione acqua e zucchero così da formare uno sciroppo. Lo zucchero si deve sciogliere bene. Spegnere il fuoco e immergere le Bucce. Lasciar raffreddare e poi coprire con il coperchio o la pellicola

Il giorno seguente scolare le bucce e aggiungere 50gr di zucchero nello sciroppo e riportare ad ebollizione, spegnere e aggiungere le bucce. Ripetere l’operazione per 5/6 giorni

Conservare dentro un vasetto coperta da sciroppo oppure lasciare scolare le bucce e conservarle in un vasetto.

Si possono anche ricoprire con del cioccolato fondente una volta scolate