Ayam Panggang Rotiserries

Name: Ayam Panggang Rotiserries
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam berat sekitar 900-1000 gr; 1/2 buah jeruk nipis; Bumbu Marinasi :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt jahe; 1 sdm madu; Secukupnya garam, gula pasir dan Royco ayam

Rini Hasrita @Rinihasrita

Kediri

Ayam Panggang Rotiserries

Rini Hasrita @Rinihasrita

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

1 ekorayam berat sekitar 900-1000 gr
1/2 buahjeruk nipis
Bumbu Marinasi :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtjahe
1 sdmmadu
Secukupnyagaram, gula pasir dan Royco ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam kemudian keringkan (dilap tissue) tusuk2 ayam dengan garpu
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih (blender dengan sedikit minyak)
3

Dalam wadah tuang semua bumbu2 kemudian aduk rata. Marinasi ayam sekitar semalaman dilemari es
4

Setelah ayam dimarinasi oven ayam dengan rotisseries sekitar 1.5 jam, sambil sesekali dioles sisa bumbu