Sup asam pedas chinese

Name: Sup asam pedas chinese
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging babi/ayam giling; 3 siung bawang putih cacah; 10 jamur hioko rendam air 1-2 jam. Simpan 250ml air rendaman; 1 tahu sutra potong korek api (saya gak pakai); 2 daun bawang potong tipis; 1 liter air kaldu ayam; 4 sdm light soy sauce +1 sdm dark soy sauce; 1 sdt gula pasir; 2 sdt kaldu jamur; Garam merica; 2-3 sdm cuka hitam; 3 sdm tepung maizena, cairkan dgn sedikit air; 2 butir telur kocok; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm saus sambal botolan

Setia @setia_h

Terinspirasi dari resep @cookingwithsheila

Lebih banyak

Sup asam pedas chinese

Setia @setia_h

Terinspirasi dari resep @cookingwithsheila

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

200 gramdaging babi/ayam giling
3 siungbawang putih cacah
10jamur hioko rendam air 1-2 jam. Simpan 250ml air rendaman
1tahu sutra potong korek api (saya gak pakai)
2daun bawang potong tipis
1 literair kaldu ayam
4 sdmlight soy sauce +1 sdm dark soy sauce
1 sdtgula pasir
2 sdtkaldu jamur
Garam merica
2-3 sdmcuka hitam
3 sdmtepung maizena, cairkan dgn sedikit air
2 butirtelur kocok
1 sdmminyak wijen
2 sdmsaus sambal botolan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinade daging dengan 1 sdt kecap asin, 1 sdt maizena, merica selama 30 menit. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan bawang putih. Sisihkan.
2

Panaskan kaldu ayam + 250 ml air rendaman jamur + jamur+ kecap asin. Bumbui dengan gula garam merica, kaldu jamur. Masukkan daging dan tahu. Kentalkan dengan maizena. Masukkan telur sambil diaduk. Masukkan cuka hitam, sambal abc dan minyak wijen.
3

Sajikan dengan irisan daun bawang dan kecap asin dengan cabai rawit.