Cuci bersih kerang hijau dan dara kucurkan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Masak air di panci sampai mendidih, masukkan kerang2, daun salam dan garam secukupnya.

Setelah kerang matang, tiriskan, sisihkan. Potong2 Jagung.

Blender bumbu halus cabai merah besar 10 buah, bawang merah besar 10 siung, bawang putih 3-4 siung, 2 buah tomat.

Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak sampai bumbu halus harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, saus tiram, saus tomat dan saus cabe, garam, gula dan kaldu jamur, tambahkan air secukupnya masak sampai kuah mengental, masukkan kerang, udang dan jagung. Koreksi rasa, selamat mencoba.