Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban

Name: Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor dorang asap (atau ikan asap apa aja); 1 ikat kangkung; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 15 cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas jari laos; secukupnya Terasi; Asem jawa; Gula; Garam; Lada bubuk; Penyedap (optional); 600 ml Air mineral

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

Rindu sayur asem tuban yg pedes trus ada ikan asapnya. Cus bikin karena memang simpel dan nggak ribet 😁

Lebih banyak

Sayur Asem Ikan Asap khas Tuban

Febilya Kusuma @cookpadfebilya_

Malang

Rindu sayur asem tuban yg pedes trus ada ikan asapnya. Cus bikin karena memang simpel dan nggak ribet 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ekordorang asap (atau ikan asap apa aja)
1 ikatkangkung
5bawang merah
2bawang putih
15cabe rawit atau sesuai selera
1 ruas jarilaos
secukupnyaTerasi
Asem jawa
Gula
Garam
Lada bubuk
Penyedap (optional)
600 mlAir mineral

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan asap terlebih dahulu lalu sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, laos)
3

Sementara larutkan asam jawa dengan air panas secukupny
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
5

Masukan kurleb 600ml air
6

Masukkan air asam jawa secukupnya
7

Tambahkan gula, garam, lada bubuk, penyedap,
8

Masukkan kangkung tunggy sampai agak layu. Lalu masukkan ikan asap yang sudah digoreng
9

Koreksi rasa, selamat mencoba 😍