Ayam pop minang

Name: Ayam pop minang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung potong 8; bahan ungkep:; air kelapa (saya pake dr 5 butir klapa); daun salam,daun jeruk,serei,lengkoas,jahe; bumbu halus:; 3 siung bwg merah; 3 siung bwg putih; 2 btr kemiri; garam; jeruk nipis; saos nya :; 7 buah cabe merah; 3 siung bwg merah; 1 buah tomat; secukupnya garam; 2 sdm minyak kelapa; jika suka pete

Silla.kitchen (IG) @cook_5938261

My Home

Penasaran dg menu ini krn pernah nyoba di RM pdg, nyari2 resep akhirny 2x eksekusi ini yg mantap 😊

Lebih banyak

Ayam pop minang

Silla.kitchen (IG) @cook_5938261

My Home

Penasaran dg menu ini krn pernah nyoba di RM pdg, nyari2 resep akhirny 2x eksekusi ini yg mantap 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung potong 8
bahan ungkep:
air kelapa (saya pake dr 5 butir klapa)
daun salam,daun jeruk,serei,lengkoas,jahe
bumbu halus:
3 siungbwg merah
3 siungbwg putih
2 btrkemiri
garam
jeruk nipis
saos nya :
7 buahcabe merah
3 siungbwg merah
1 buahtomat
secukupnyagaram
2 sdmminyak kelapa
jika sukapete

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dg air perasan jeruk nipis
2

Bumbu halus (bwg merah,bwg putih,kemiri,garam) + jahe+lengkoas geprek lumuri rata pd ayam biarkan meresap hingga 1 jam
3

Presto ayam dg air kelapa+ daunan td hingga airnya kering (jgn sampe gosong loh)
4

Setelah itu oleskan mentega slagi ayam masih panas agar mengkilat
5

Panaskan minyak yg bnyak+ mentega 1 sdm goreng ayam sebentaarr aja..ibaratnya cuma dicemplungin trs angkat
6

Siapkan saosnya: bwg merah+cabe merah+garam+tomat ditumis hingga harum lalu masukkan sisa air ungkep ayam td trs tambahkan minyak kelapa dan pete+perasan jeruk nipis
7

Koreksi rasa dan siap dihidangkan (rasanya ennnaakk+ nikmaaat loh) 😊