Vegan Mocha Mini Donuts

Name: Vegan Mocha Mini Donuts
Yield: 24 mini donuts
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 120 gr farinha de espelta; 1 colher de chá fermento para bolos; 1/2 colher de chá bicarbonato; 1 colher de chá canela em pó; 130 gr banana madura; 100 gr tâmaras sem caroço demolhadas em água quente por uns minutos; 1 colher de chá aroma de baunilha; 80 ml leite de amêndoa sabor a mocha; 1 colher de sopa óleo de abacate; 70 gr chocolate preto (73%); 1 colher de sopa óleo de coco

Healthyfoodbynadia @cook_28342440

Essex, UK 🇬🇧

Estes donuts são deliciosos, fofos e muito fáceis de fazer.

Sabe mais

Vegan Mocha Mini Donuts

Healthyfoodbynadia @cook_28342440

Essex, UK 🇬🇧

Estes donuts são deliciosos, fofos e muito fáceis de fazer.

Guardado

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Imprimir

Ingredientes

24 mini donuts

120 grfarinha de espelta
1 colher de cháfermento para bolos
1/2 colher de chábicarbonato
1 colher de chácanela em pó
130 grbanana madura
100 grtâmaras sem caroço demolhadas em água quente por uns minutos
1 colher de cháaroma de baunilha
80 mlleite de amêndoa sabor a mocha
1 colher de sopaóleo de abacate
Cobertura :
70 grchocolate preto (73%)
1 colher de sopaóleo de coco

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Misture os ingredientes secos numa taça.
2

Num liquidificador, adicione todos os ingredientes húmidos e misture até tudo ficar homogêneo.
3

Misture os ingredientes húmidos com os secos manualmente até tudo ficar muito bem incorporado, sem misturar demasiado.
4

Verta a mistura para um saco de confeitar.
5

Aqueça a máquina de fazer Donuts e unte com óleo de coco.
6

Verta a mistura e asse por uns 3 minutos até estarem douradinhos.
7

Deixe-os arrefecer.
8

Para a cobertura, derreta o chocolate preto com o óleo de coco em banho Maria.
9

Depois de derretido, deixe arrefecer um pouco.
10

Molhe metade do donut no chocolate, deixando cair o excesso.
11

Se quiser pode polvilhar metade da dose com pistachios partidos.
12

Deixe o chocolate solidificar e está pronto a comer.
13

Espero que goste.