Κέικ καραμέλα χωρίς μίξερ

Name: Κέικ καραμέλα χωρίς μίξερ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 καραμελωμένο ζαχαρούχο; 70 γραμμάρια φυτική σαντιγύ Μόρφατ; 1 μεγάλο αυγό; 1 βανίλια; 3/4 της κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

ευα @eva_di

Γλυφάδα

Φτιάχνοντας τα γεμιστά μπισκότα με καραμέλα του φίλου Stavros Vellidis, μου περίσσεψε αρκετή ποσότητα από τη γέμιση αφού δεν είχα όσα μπισκότα χρειαζόταν. Λυπήθηκα να την πετάξω και έτσι αυτοσχεδίασα. Έτσι προέκυψε αυτό το πραγματικά καταπληκτικό κέικ!!! Τόσο αφράτο με υπέροχη γεύση καραμέλας. Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε!!🥧🥧

Δες περισσότερα

Κέικ καραμέλα χωρίς μίξερ

Υλικά

1καραμελωμένο ζαχαρούχο
70 γραμμάριαφυτική σαντιγύ Μόρφατ
1 μεγάλοαυγό
1βανίλια
3/4 της κούπαςαλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε με σύρμα σε ένα μπολ πολύ καλά το ζαχαρούχο με τη Μόρφατ.
2

Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε καλά.
3

Ρίχνουμε και το αλεύρι με τη βανίλια. Ανακατεύουμε απαλά να ενσωματωθούν και βάζουμε το κέικ σε μία αλευροβουτυρωμένη φόρμα σιλικόνης διαστάσεων 11 X 23.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω κάτω για 40 λεπτά.
5

Αφού το βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει για λίγο, ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.