Sup Ayam Bening

Name: Sup Ayam Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam (saya campur sayap+dada); 1 buah kentang; 2 buah wortel; secukupnya kembang kol atau brokoli; 2 buah daun bawang; 1 batang seledri; Kapri (saya tdk pakai); Bumbu:; 6 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 sdm lada bubuk

Rara Niken Faza Anindita @rrniken

Kudus

Menu ultimate saat musim hujan yaa sup ayam. Recook resep ibu fitri sasmaya, bumbu cuma digeprek, bahannya tinggal cemplang cemplung aja gampang banget. Rasanya juga seger light, alhamdulillah yg dirumah suka. Bakal jadi resep sup ayam andalan nih😍

Recook: Fitri Sasmaya
#PejuangGoldenApron3
#SemangcookRecook_FitriSasmaya
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Sup Ayam Bening

Rara Niken Faza Anindita @rrniken

Kudus

Recook: Fitri Sasmaya
#PejuangGoldenApron3
#SemangcookRecook_FitriSasmaya
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grsayap ayam (saya campur sayap+dada)
1 buahkentang
2 buahwortel
secukupnyakembang kol atau brokoli
2 buahdaun bawang
1 batangseledri
Kapri (saya tdk pakai)
Bumbu:
6 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 sdmlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap dan dada ayam, potong jadi 2 sayapnya. Kucuri dengan jeruk nipis/jeruk lemon agar kesat dan tidak amis. Diamkan 10 menit, lalu cuci kembali.
2

Potong wortel, kentang, kembang kol sesuai selera. Iris daun bawang dan seledri. Geprek bawang putih, iris bawang bombay.
3

Siapkan air dalam panci, rebus ayam sampai mendidih, lalu buang airnya. Ganti air, rebus kembali ayam sampai empuk beri garam.
4

Tumis bawang putih, lalu masukkan bawang bombay tumis sampai layu. Masukkan bumbu ke rebusan ayam, disusul kentang, wortel, kembang kol, terakhir daun bawang dan seledri.
5

Masak sampai sayurannya matang, lalu matikan api. Siap disajikan😊