Tumis tahu hingga matang kemudian tiriskan (biasanya tongseng tidak pakai tahu. Ini optional aja)

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan cabe merah dan cabe rawit

Setelah bumbu harum, masukkan daging, aduk merata, dan masak hingga matang

Masukkan taoge, tunggu hingga taoge mulai agak layu (biasanya tongseng pakai kol. Tapi saya ganti dengan taoge. Jika pakai kol, masukkan kol setelah masakan diberi bumbu+air)

Setelah taoge agak layu, masukkan tahu, kecap, merica, garam, dan air sesuai selera

Setelah mendidih, masukkan santan, tomat, daun bawang dan aduk rata.

Tunggu agak mengental dan taburi dengan bawang goreng

Tongseng daging siap disajikan